Resep Sempurna

Sedang mencari ide resep soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas memakai 33 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam
2. Siapkan 1/4 kg ceker (Tambahan dr saya pecinta ceker😁)
3. Gunakan Bahan Kuah :
4. Siapkan 2 liter kaldu ayam (Didpt dr air rebusan 1/2 kg ayam dan ceker)
5. Ambil 3 lembar daun salam
6. Ambil 1 batang sereh geprek
7. Siapkan 2 iris lengkuas geprek
8. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
9. Sediakan Bumbu Halus :
10. Sediakan 5/6 siung bawang putih
11. Ambil 10/15 butir merica butir
12. Sediakan 4/5 buah kemiri
13. Gunakan 2 cm jahe
14. Ambil 1 ruas kecil kunyit
15. Ambil Bahan Isi :
16. Gunakan Kupat / Lontong (sy ga pake)
17. Siapkan Mie soun rendam air hangat (tiriskan)
18. Siapkan Kecambah kecil rebus (tiriskan)
19. Sediakan Suwiran ayam goreng
20. Ambil Kol, iris tipis (tambahan dr saya)
21. Siapkan Sambal Kacang :
22. Ambil 250 gram kacang tanah
23. Gunakan 150 gram gula merah / pasir
24. Ambil secukupnya cabe merah keriting goreng
25. Sediakan 3 siung bawang putih, goreng sebentar
26. Ambil secukupnya Garam
27. Ambil Bahan Taburan :
28. Ambil Kerupuk merah
29. Gunakan Bawang goreng
30. Ambil Daun bawang, iris tipis
31. Sediakan Kecap manis
32. Gunakan Pelengkap :
33. Siapkan Cabe rawit direbus,haluskan lalu siram dg kuah soto

Cara membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas:

1. Rebus ayam,ceker tambahkan garam secukupnya, sampai daging ayam'y lunak, kira"air 2 Liter, setelah ayam matang, angkat, dan goreng kemudian suwir" daging ayam'y…sisihkan 👍
2. Tumis bumbu halus,masukan daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum, tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam tadi, tambahkan garam,kaldu bubuk, masak sampai mendidih jgn lupa tes rasa 👍
3. Sambel kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe yg sudah digoreng,tambahkan gula merah dan garam lalu tuang beberapa sendok air panas aduk sampai kental
4. Penyajian : Tata potongan ketupat kalo pake (sy ga pke ketupat) didalam mangkok,soun, irisan kol, kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam, kecap manis, taburi dg bawang goreng, dan daun bawang, Siram dg kuah Kaldu (Ati" ya Mom's karena panas 😁)
5. Sebelum diaduk
7. Setelah diaduk😋😋bikin ngeceeees?😄😄

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!