Lagi mencari inspirasi resep sroto/ soto sokaraja santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sroto/ soto sokaraja santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto/ soto sokaraja santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sroto/ soto sokaraja santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sroto/ soto sokaraja santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sroto/ Soto Sokaraja santan menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sroto/ Soto Sokaraja santan:
- Siapkan 💜 Bahan utama
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1700 ml santan setengah kental
- Siapkan 2,5 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 💜 bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 10 butir lada
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 💜 bumbu pelengkap
- Gunakan 1 buah sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 💜 Sambal kacang
- Siapkan 2 siung bawang merag
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Siapkan 💜 pelengkap soto
- Sediakan secukupnya Tauge
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Daun sop / seledri
- Sediakan Bawang goreng
Cara membuat Sroto/ Soto Sokaraja santan:
- Cuci bersih ayam n beri air jeruk, diamkan selama 10 menit. Didihkan air, rebus sebentar ayam sampai airnya berubah warna. Angkat n tiriskan. Didihkan santan n masukkan ayam dalam santan, masak sampai ayam lembut.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai bumbu kuning n harum. Masukkan kedalam santan, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam n kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Setelah ayam lembut, angkat n goreng sampai kuning, lalu suir.
- Sambal… Haluskan bawang merah, bawang putih, kacang tanah,
- Tata soto di mangkok, sajikan saat masih panas ke hangat bersama sambal kacang. Selamat mencoba n semoga suka.. ☺☺
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sroto/ soto sokaraja santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
