Soto Sokaraja versi saya
Soto Sokaraja versi saya

Lagi mencari inspirasi resep soto sokaraja versi saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja versi saya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja versi saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto sokaraja versi saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sokaraja versi saya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sokaraja versi saya memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sokaraja versi saya:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam
  2. Ambil secukupnya kol/kubis
  3. Siapkan secukupnya kecambah,rebus
  4. Ambil secukupnya bihun,rendam air panas,sisihkan
  5. Ambil Bumbu halus:
  6. Ambil 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 5 butir bawang merah
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar
  9. Gunakan 1 sdt mericapala
  10. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  11. Siapkan 2 ruas jari jahe
  12. Siapkan 3 lembar daun salam
  13. Gunakan 2 batang sereh,geprek
  14. Sediakan secukupnya laos/lengkuas
  15. Siapkan secukupnya kerupuk merah
  16. Gunakan secukupnya bawang goreng untuk taburan
  17. Gunakan secukupnya daun bawang
  18. Siapkan secukupnya garam
  19. Ambil secukupnya gula
  20. Sediakan 1 bks masako ayam
  21. Sediakan 500 ml santan
Cara membuat Soto Sokaraja versi saya:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi. Masukan sere, daun salam, Laos, gulgar
  2. Masukan ayam, aduk rata sampe ayam pucat, beri air, rebus ayam sampe matang n lunak
  3. Masukan santan, aduk terus sampe matang, beri sedikit kecap manis kmudian masukan masako, koreksi rasa
  4. Ambil ayam Dr kuah soto, goreng sebentar sampai kcoklatan. Suir2
  5. Susun diatas mangkok, irisan kol, kcambah rebus, daun bawang,bawang gorengayam suwir yg sudah digoreng, kerupuk merah.siram kuah soto. Sajikan DG kecap n sambel kacang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sokaraja versi saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!