Lagi mencari inspirasi resep soto daging sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sokaraja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sokaraja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sokaraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Sokaraja memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Sokaraja:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 ltr air
- Sediakan 2 cm laos, geprek
- Ambil 2 bh sere, geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut
- Ambil Secukupnya garam, gula jawa dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh kemiri sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Ketupat/lontong
- Gunakan Tauge pendek, rebus
- Ambil Seledri, rajang
- Ambil Sambel kacang
- Ambil Kecap
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk warna warni
- Ambil Bahan sambel kacang
- Gunakan 1/2 ons kacang tanah goreng
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit (optional)
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam dan gula jawa
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sokaraja:
- Rebus daging sampai empuk, potong2 sesuai selera, sisihkan
- Siapkan semua bumbu
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum, tambahkan laos, sere dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan bumbu meresap
- Setelah mendidih koreksi rasa, lalu matikan apinya
- Buat sambel kacang dengan cara semua bahan dihaluskan lalu beri sedikit air
- Penyajian : tata lontong di mangkok, beri daging, tauge, seledri taburii bawang goreng lalu siram dengan kuah soto dan beri sambel kacang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sokaraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
