Sedang mencari inspirasi resep soto sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sokaraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sokaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sokaraja memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Sokaraja:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 500 gr daging sapi/ayam
- Sediakan 100 gr soun, rendam air
- Ambil 250 gr kecambah/toge, rebus
- Ambil 250 gr kerupuk, goreng
- Sediakan 50 gr daun bawang, iris
- Siapkan 1 tangkai seledri, iris
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Kecap manis & Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Ketupat
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sokaraja:
- Siapkan bahan-bahan.
- Didihkan air, rebus daging tambahkan daun salam, lengkuas, sebatang daun bawang & seledri.
- Goreng terlebih dahulu semua bumbu halus sebelum dihaluskan kecuali merica. Lalu haluskan, kemudian masukan kedalam rebusan daging. Rebus daging hg lunak. Terakhir tambahkan, gula, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Bumbu kacang, goreng kacang dan cabai rawit. Lalu haluskan, boleh diuleg pake ulegkan atau blender. Tambahkan gula dan garam. Lalu tambah air hg kental nyemek2.
- Penyelesain : tata bahan2 didalam mangkok. Pertama irisan ketupat, soun, kecambah, potongan daging, kerupuk, daun bawang, bawang goreng & kecap. Lalu siram kuah soto panas2. Sajikan dg sambal kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
