Sedang mencari ide resep soto sokaraja/banyumas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja/banyumas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja/banyumas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto sokaraja/banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto sokaraja/banyumas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sokaraja/Banyumas menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Sokaraja/Banyumas:
- Ambil 500 gr ayam negri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 btng serai memarkan
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil sesuai selera Gula dan garam
- Sediakan 2 L air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Sambal kacang
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 sdm gula jawa (sesuai selera)
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Lontong (ganti nasi)
- Ambil Kol
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Kerupuk warna warni
- Gunakan Bihun
Langkah-langkah membuat Soto Sokaraja/Banyumas:
- Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu.
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum bersama bumbu lainya.
- Masukkan dalam kuah beri gula, garam dan lada.Masak hingga bumbu menyatu dan pas.
- Goreng bahan bumbu kacang, haluskan.
- Hidangkan suiran ayam, bisa digoreng dulu atau tidak di goreng.Beri bahan pelengkap, sambal kacang dan kerupuk yang di remas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sokaraja/banyumas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
