Anda sedang mencari inspirasi resep soto sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sokaraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sokaraja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Sokaraja memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sokaraja:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan mie soun
- Sediakan kerupuk bawang
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Kecambah
- Gunakan Bumbu kuah
- Sediakan 2 liter air gunakan untuk merebus ayam
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sediakan Kaldu sapi bubuk
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 2 bks kacang tanah sekitar 200 gr
- Sediakan 2 bh bawang putih goreng utuh
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting, 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera)
- Sediakan 20 gr gula merah
- Ambil sedikit garam
- Ambil Bahan sambal
- Ambil Cabe rawit segenggam (sesuaikan selera)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sokaraja:
- Cuci bersih ayam, Rebus ayam dalam kuah, bersama bahan kuah dan bumbu halus setelah itu angkat dan tiriskan
- Goreng ayam, tidak usah terlalu kering dan suwir2
- Goreng kerupuk, tiriskan
- Rebus kecambah, mie soun, angkat dan tiriskan
- Goreng bawang putih utuh dan cabe merah utuh sampai agak layu, blender bersama kacang tanah goreng sampai agak halus, tambahkan gula merah dan sedikit garam, sisihkan dalam wadah
- Rebus cabe rawit setelah layu tiriskan dan blender, tambahkan air kaldu
- Racik dalam mangkok, tambahkan ketupat dan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
