Sedang mencari inspirasi resep soto sokaraja / banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja / banyumas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja / banyumas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sokaraja / banyumas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto sokaraja / banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Sokaraja / Banyumas memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Sokaraja / Banyumas:
- Gunakan 1/2 ekor dada ayam
- Ambil Bahan kuah
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah lengkuas kecil geprek
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 iris jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm lada butir
- Gunakan 1 buah lengkuas kecil geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Sediakan Kecambah pendek/ toge pendek, rendam air panas sebentar, lalu tiriskan
- Sediakan Mi soun, rendam air panas sebentar, lalu tiriskan
- Siapkan Lotong/ketupat potong2
- Ambil Suwiran ayam goreng
- Siapkan Kerupuk cantir/kerupuk mie
- Gunakan Sambel kacang
- Gunakan Bahan Sambel kacang
- Gunakan 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
- Ambil 3 siung bawang putih yg digoreng
- Gunakan 5 buah cabai merah yg sudah digoreng
- Gunakan 1 sdt irisan gula merah
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Soto Sokaraja / Banyumas:
- Rebus ayam dengan salam, lengkuas dan sereh, tunggu sampai ayam empuk dan kuah berkurang, angkat ayamnya dan goreng, lalu suwir2
- Tumis bahan yang dihaluskan, geprek lengkuas dan sereh, tambahkan gula dan garam secukupnya. setelah bau nya sudah harum masukkan kedalam didihan kuah ayam tadi
- Goreng kacang, cabai, bawang putih, dan haluskan tambahkan gula merah dan garam, jangan lupa tes rasa
- Penyajian ; Masukan ketupat, soun, kecambah, daun bawang, suwiran ayam, sambal kacang, dan kerupuk cantir atau kerupuk mi, lalu siram dengan kuah panas, boleh di tambah kecap sesuai selera, jangan lupa ditaburkan bawang goreng diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sokaraja / Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
