Lagi mencari inspirasi resep soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto / sroto sokaraja daging sapi & babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto / sroto sokaraja daging sapi & babat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Siapkan 500 gram daging sapi, rebus
- Siapkan 300 gram babat sapi, rebus dgn sedikit garam sampai empuk tiriskan
- Ambil Bahan kuah :
- Siapkan 2,5 liter air kaldu daging sapi
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 2 serei geprek
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan Sambal kacang :
- Gunakan 150 gram kacang tanah goreng, haluskan
- Sediakan Secukupnya gula pasir sesuaikan selera
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Ketupat
- Sediakan Mi soun
- Sediakan Kecambah pendek rebus
- Siapkan Kerupuk singkong/mireng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambal rawit rebus
Cara membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Buat kuah : didihkan air kaldu sapi, dgn daging sapinya. Tumis bumbu halus+rempah daun lalu masukan ke air kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Untuk yg mau resep sroto ayamnya resep terlampir di bawah ini ya - (lihat resep)
- Membuat sambal : campur semua bahan, beri air kuah panas sampai kental. Sesuaikan manisnya.
- Penyajian : tata potongan ketupat dalam mangkuk, mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, potongan daging babat, kecap manis, taburi daun bawang, bawang merah goreng. Siram kuah panas. Sajikan dgn sambal rawit rebus. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
