Sedang mencari ide resep sambal terong kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terong kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terong kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong Kemangi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Terong Kemangi:
- Ambil 400 gr terong ungu
- Siapkan 2 iket daun kemangi
- Ambil 15 cabai rawit merah (selera)
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Siapkan 1/2 sdt terasi (blh skip)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan 50 ml air
Cara membuat Sambal Terong Kemangi:
- Cuci dan potong terong, lalu rendam dlm air garam selama 5 mnt
- Siapkan bumbu iris (cabai, baput,tomat)
- Tumis smua bumbu iris sampai harum, masukan trasi jika mau pakai.aku di skip ya
- Masukan irisan terong, tambah air masak sampai terong matang
- Stlh terong layu tambah smua bumbu (garam,gula,penyedap) cek rasa. Matikan api, Lalu terakhir masukan daun kemangi yg tlh di bersihkan aduk rata sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terong kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
