Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terong jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal terong jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal terong jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terong Jengkol menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Terong Jengkol:
- Siapkan 2 buah terong ungu(aku timbang 250 gram)
- Sediakan 6 buah jengkol
- Siapkan Bumbu Ulek :
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan Bumbu Lainnya :
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Sambal Terong Jengkol:
- Potong potong terong dan jengkol,cuci bersih lalu goreng hingga matang.
- Siapkan bahan bumbu ulek,lalu ulek dengan kehalusan sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu hingga harum lalu masukkan sedikit air,bumbui garam,gula pasir dan kaldu bubuk,cek rasa.
- Masukkan terong dan jengkol dan aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terong Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
