Sedang mencari ide resep sambal terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terong:
- Sediakan 1 buah terong uk besar, potong sesuai selera
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah (boleh skip)
- Ambil 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Ambil 1 buah tomat uk kecil
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terong:
- Cuci bersih terong lalu goreng hingga matang dan empuk
- Goreng semua bumbu halus kecuali gula dan garam
- Haluskan semua bumbu halus, lalu koreksi rasa
- Masukka terong yang sudah di goreng sebelumnya, lalu tekan-tekan hingga pipih. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
