Sambal Terong
Sambal Terong

Lagi mencari inspirasi resep sambal terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Terong:
  1. Sediakan 2 buah Terong ukurang sedang
  2. Siapkan 4 siung Bawang merah
  3. Sediakan 3 siung Bawang putih
  4. Sediakan 10 biji Cabe rawit (sesuai selera)
  5. Sediakan 1 ruas Kencur (sedikit saja)
  6. Ambil secukupnya Garam
  7. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  8. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
  9. Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Sambal Terong:
  1. Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur lalu goreng dengan minyak yang sudah panas, gorengnya sebentar saja jangan sampai gosong (tips: sayat cabenya supaya waktu di goreng tidak meletus) setelah itu angkat dan tiriskan
  2. Potong terong jadi 8 bagian atau sesuai selera, cuci bersih dan goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
  3. Siapkan cobek/ulekan, pertama ulek bumbunya (bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur) tambahkan garam dan lada secukupnya, jika perlu boleh ditambah penyedap rasa, ulek sampe bumbunya halus
  4. Terakhir masukkan terong yang sudah di goreng, ulek kasar campur dengan bumbu, tes rasanya jika sudah pas siap di sajikan
  5. Di makan sama nasi hangat saja sudah enak, tanpa perlu lauk lagi😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!