Sedang mencari inspirasi resep sambal terong raos khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong raos khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong raos khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal terong raos khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Terong raos ini merupakan menu andalan restaurant sunda di Bandung. Terong raos merupakan menu favoriet dan banyak dipesan pengunjung di restaurant Dapoer Pandan Wangi Bandung. Bagaikan sesuatu hal yang tak lengkap rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal terong raos khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong Raos Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Terong Raos Khas Sunda:
- Gunakan 6 buah Terong ungu kecil, potong dan belah dua
- Sediakan 1 papan Petai (saya tidak pakai)
- Sediakan 1/4 buah Bawang merah besar iris
- Sediakan 2 siung Bawang putih iris
- Siapkan 1/4 buah Bawang bombay iris
- Sediakan 2 helai Daun bawang, iris
- Ambil 1/2 buah Tomat, potong sesuai selera
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan Garam secukup rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah Cabe merah besar
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah (saya pake yang hijau)
Makanan khas Sunda ini mempunyai rasa asam yang menyegarkan. Sayur asem sangat nikmat jika disajikan bersama nasi hangat Jadi kalau siomay mendapatkan rasa pedas dari penggunaan sambal atau saos, baso tahu tidak perlu ditambahi sambal karena. Tumpang, Sambal Bacang, Sambal Terasi Khas Sunda, Sambal Terong, Sambal Bongkot dan masih banyak lagi jenis-jenis sambal khas Indonesia. Baca : Resep Cara Memasak Ikan Nila Goreng Saus Padang.
Cara menyiapkan Sambal Terong Raos Khas Sunda:
- Rebus/goreng/kukus terong. Kalau saya, saya kukus terongnya.
- Tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan petai jika pakai, tumis sebentar. Masukkan sedikit air. Masak lagi sampai mendidih.
- Masukkan terong, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Bingung mau bikin sambal apa, antero akan. Resep Sambal Goang - Selain Sambal Matah, sepertinya salah satu macam sambal sederhana yang gampang dibuat di rumah ya ini "sambal goang". Kebetulan pak suami asli orang Sunda, jadi rasanya tiada hari tanpa sambal untuk menu makan sehari-harinya. Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang. Salah satu hidangan pelengkap makan yang sangat cocok dipadukan dengan hampir semua jenis makanan seperti nasi, sayur, lalap, daging, seafood, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terong Raos Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
