Sedang mencari ide resep sup asparagus rajungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup asparagus rajungan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tapi saya pakai daging crab kalengan & asparagus kalengan. Di kaleng tidak tertulis kepiting, melainkan rajungan. Lagi ingin yang segar-segar hangat, apalagi kalau bukan sup?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup asparagus rajungan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup asparagus rajungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup asparagus rajungan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Asparagus Rajungan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Asparagus Rajungan:
- Gunakan 2 ekor rajungan, sedang ukurannya
- Gunakan 1/2 kaleng asparagus kaleng. Potong selera
- Ambil 1 butir putih telur ayam
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt teh lada halus
- Ambil 2 sdm tepung maizena, saya menggunakan tepung sagu kali ini karena pas kehabisan maizena
- Ambil 1000 cc air untuk membuat kaldu kepiting
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan saus sambal (aduk rata) :
- Sediakan 5 buah cabe rawit iris halus
- Siapkan 1/2 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin, saya menggunakan kecap asin cap hati angsa rasanya tak terlalu asin dibanding kecap merek lainnya. jadi mungkin bisa disesuaikan penggunaanya. (minta maaf bukan bermaksud promosi
- Gunakan 2 sdm kecap manis
Biasanya untuk sup krim atau sup asparagus. Daging rajungan perlu untuk 'disuwir-suwir' terlebih dahulu. Kemudian baru dimasukkan ke dalam kuah sup yang mendidih. Grow Asparagus Seeds, Plants and Crowns - Find Asparagus seeds and roots that continue to produce an abundance of stocks.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Asparagus Rajungan:
- Rebus Rajungan/kepiting hingga berkurang airnya kira kira 750 cc. Saring digunakan sebagai kaldu sup. Setelah dingin keluarkan daging dari cangkangnya.
- Haluskan merica dan bawang putih. Masukkan pada kuah kaldu.
- Tumis bawang bombay dengan sedikit (1/4 sdt teh) minyak sampai layu. Masukkan ke kuah kaldu. masukkan kepiting yang sudah dikeluarkan daging dari cangkangnya.
- Rebus hingga mendidih. masukkan garam. Tunggu mendidih, koreksi rasanya.
- Masukkan putih telur kedalam sup. aduk aduk hingga menggumpal kecil kecil. Masukkan potongan asparagus. Terakhir, masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan. Aduk aduk hingga mengental. Didihkan, angkat dan sajikan hangat bersama saus sambalnya.
Superior Asparagus flavors and textures at Burpee. TESTED & PERFECTED RECIPE - This asparagus soup tastes luxurious, yet is made sans cream This asparagus soup tastes rich, yet it's made without heavy cream — just veggies, broth, and a hint. Resep Sup Kepiting Asparagus cocok banget disajikan sebagai menu makan malam. Resep Sup Kepiting Asparagus yang Nikmat Ini Bikin Kita Lupa Kenyang. Asparagus is one of the first crops of spring harvest.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup asparagus rajungan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
