Sup Asparagus
Sup Asparagus

Lagi mencari inspirasi resep sup asparagus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup asparagus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup asparagus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup asparagus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup asparagus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Asparagus menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Asparagus:
  1. Gunakan 1 ikat asparagus, potong potong
  2. Siapkan 1 buah wortel potong dadu (boleh juga jagung, tapi aku ganti wortel krn lagi ga ada stok jagung)
  3. Gunakan 5 siung bawang putih, cincang
  4. Sediakan 1/2 bawang bombay, iris
  5. Gunakan 1 buat tomat
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris
  7. Sediakan 1 sendok makan minyak wijen
  8. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
  9. Siapkan 1 sendok tepung maizena larutkan dengan air
  10. Sediakan secukupnya Garam, lada
  11. Sediakan Kaldu udang
  12. Ambil Cara membuat kaldu udang
  13. Ambil Kepala dan kulit udang direbus bersama air secukupnya. Geprek 2 siung bawang putih, masukan kedalam rebusan, tambahkan sedikit garam. Setelah mendidih, saring, kaldu udang bisa disimpan di kulkas
Langkah-langkah menyiapkan Sup Asparagus:
  1. Didihkan kaldu udang. Lalu masukan bawang putih, bombay, wortel
  2. Tambahkan minyak wijen, tomat, dan aspragus. Masak sampai asparagus matang
  3. Tuang kocokan telur sambil sup terus diaduk, agar telur pecah di dalam sup
  4. Masuka larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah sop mengental
  5. Masukan garam dan lada sesuai selera, lalu masukan irisan daun bawang.
  6. Sup asparagus siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup asparagus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!