Lagi mencari inspirasi resep apem selong/serabi solo takaran gelas belimbing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apem selong/serabi solo takaran gelas belimbing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem selong/serabi solo takaran gelas belimbing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan apem selong/serabi solo takaran gelas belimbing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apem selong/serabi solo takaran gelas belimbing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Apem Selong/serabi solo takaran gelas belimbing memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Apem Selong/serabi solo takaran gelas belimbing:
- Siapkan Bahan 1:
- Gunakan 100 ml Air kelapa
- Gunakan 1 sendok teh Fermipan
- Ambil Bahan kering:
- Gunakan Tepung beras 1 1/4 gelas belimbing (125 gr)
- Ambil 1/4 gelas belimbing Tepung tapioka
- Gunakan Gula 7,5 sendok makan munjung
- Sediakan 1 sendok teh Vanili
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bahan cair
- Ambil 65 ml Kara
- Siapkan 215 ml Air putih
- Gunakan Pandan
- Sediakan 1 sendok teh Garam
Langkah-langkah membuat Apem Selong/serabi solo takaran gelas belimbing:
- Campur fermipan dengan air kelapa sampai berbuih kurang lebih 15 menit
- Sambil menunggu air kelapa difermentasi, campur kara+air putih+pandan+garam, aduk rata, panaskan sampai mendidih (jangan sampai pecah santannya), angkat diamkan sampai hangat2 kuku.
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata.
- Tuangkan air kelapa pada campuran bahan kering, mixer pakai kecepatan 1selama 5 menit, tuang santan hangat sambil melanjutkan mixer selama 10.menit. (ingat santan tidak boleh keadaan panas dituang nanti adonannya jadi padat)
- Tutup adonan dengan serbet basah / plastik wrapping diamkan 2 jam
- Siapkan cetakan, panaskan dengan api kecil, tunggu sampai benar-benar panas, oleskan margarin dengan kuas, lalu tuang 2 sendok sayur, tekan dan putar2 tengahnya untuk menciptakan renda apem
- Setelah semua di isi, tutup cetakan, tunggu sampai semua kering, pinggiran jadi cokelat, lalu cungkil pelan dengan sendok/Sutil kecil
- Untuk topping suka-suka ya, saya pakai topping Meises, coklat, kacang, gula pasir, saya tabur setelah saya selesai buat renda pinggiran saat masih basah adonan di cetakan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat apem selong/serabi solo takaran gelas belimbing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
