Anda sedang mencari ide resep serabi waluh kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi waluh kuah kinca yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi waluh kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi waluh kuah kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi waluh kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Waluh Kuah Kinca menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi Waluh Kuah Kinca:
- Gunakan 100 gram Labu Kuning Kukus, haluskan
- Ambil 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Ambil 1 1/2 sdt Baking Powder
- Gunakan 1/2 sdt Ragi Instan
- Sediakan 1/2 sdt Garam Halus
- Siapkan 2 tetes Pewarna Makanan Kuning (optional)
- Siapkan 425 ml Santan
- Ambil Kuah Kinca:
- Sediakan 150 gram Gula Jawa
- Ambil 300 ml Santan
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 3 buah Nangka, potong dadu
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Waluh Kuah Kinca:
- Campur tepung terigu, labu kuning, telur, garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Beri pewarna, aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan cetakan menggunakan api kecil (saya pakai cetakan martabak mini). Oles tipis cetakan dengan minyak menggunakan kuas. Jika sudah panas, tuang adonan setengah sendok sayur. Biarkan mengembang lalu tutup, tunggu hingga matang. Angkat.
- Kuah Kinca: campur semua bahan. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula larut.
- Penyajian: Dalam mangkuk, susun serabi, tuang kuah kinca, taburi dengan potongan nangka. Simpan di kulkas agar lebih segar. Serabi Waluh Kuah Kinca siap dinikmati ♥️♥️.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi waluh kuah kinca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
