Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde ketawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan onde-onde ketawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Lihat juga resep Onde-onde ketawa enak lainnya. Onde-onde ketawa. tepung terigu protein sedang, tepung terigu protein rendah, telur, margarin, gula halus, baking powder, Garam, Wijen.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde-onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde ketawa menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Onde-onde ketawa:
- Siapkan 400 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein rendah
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 100 gram margarin
- Gunakan 150 gram gula halus
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan Garam
- Siapkan Wijen
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng
Apabila semua bahan sudah siap, sekarang kita bisa langsung membuatnya. Langkah pertama, ambil gula pasir dan rebus bersama dengan air. Nama yang cukup unik untuk panganan khas Jakarta ini namun jika dilihat Untuk Anda yang berminat ingin membuat onde-onde ketawa, silahkan Anda siapkan. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak.
Langkah-langkah membuat Onde-onde ketawa:
- Masukkan margarin. Kocok dengan kocokan telur, masukkan gula halus. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung, garam dan baking powder. Campur. Uleni dengan tangan hingga kalis.
- Bentuk bulat-bulat.
- Letakkan wijen dalam saringan. Siram air hingga basah saja.
- Tabur di atas adonan. Putar-putar wadahnya hingga wijen melekat semua di adonan.
- Potong adonan menjadi 4 jangan sampai putus.
- Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.
- Angkat dan sajikan. Semakin dingin akan semakin keras.
Onde onde ketawa adalah cemilan yang enak dan renyah. Onde onde ketawa termasuk kedalam kue tradisional khas Sumatra utara yang di masak dengan menggunakan minyak hingga matang dan. Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue onde-onde kali ini disebut dengan onde-onde ketawa? Hal ini disebabkan karena kue onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah. Onde onde ketawa berbeda dengan onde onde dengan isian pada umumnya yang sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional seluruh Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde ketawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
