Sedang mencari ide resep onde-onde ketawa (njebret) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa (njebret) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde ketawa (njebret), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde ketawa (njebret) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Onde-onde Ketawa merupakan kue kering tradisional Indonesia yang manis dan bertabur wijen sehingga membuat rasanya semakin enak. Hi BlueBand Mompreneur Yuk simak Bahan-Bahan dan cara membuat Onde-onde Ketawa, Resep nya mudah, dan pastinya rasanya enak banget, Yuk kita simak Instagram. Ini adalah salah satu dari varian onde-onde tempo doeloe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde ketawa (njebret) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-onde ketawa (njebret) memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Onde-onde ketawa (njebret):
- Sediakan 350 g Tepung terigu protein tinggi
- Ambil 130 g gula halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 50 g margarin
- Siapkan Air secukupnya (kurang lebih 5 sdm)
- Sediakan secukupnya Wijen
- Gunakan Minyak goreng
Sekarang ini sudah susah ditemukan di pasaran. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Contact Onde Onde Ketawa on Messenger.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde ketawa (njebret):
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
- Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula halus, garam dan baking powder) lalu aduk hingga rata dan ayak.
- Campur bahan basah yaitu margarin, telur dan air. Aduk dengan bantuan whisk atau garpu.
- Kemudian campur bahan basah ke bahan kering, dan uleni hingga kalis
- Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera, makin kecil bulatan, hasilnya makin renyah
- Siapkan sedikit air hanya untuk membuat permukaan bulatan adonan basah, lalu gulingkan di air tersebut, dan gulingkan di wijen
- Goreng dengan api kecil hingga permukaan luar kecoklatan, tiriskan. Jika ingin renyah saat sudah dingin simpan dalam wadah kedap udara
Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa. Nama yang cukup unik untuk panganan khas Jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang hampir mirip kue roti goreng atau apem Untuk Anda yang berminat ingin membuat onde-onde ketawa, silahkan Anda siapkan dulu bahan baku yang digunakan. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde ketawa (njebret) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
