Anda sedang mencari inspirasi resep brownies pisang moist (tanpa mixer) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies pisang moist (tanpa mixer) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies pisang moist (tanpa mixer), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brownies pisang moist (tanpa mixer) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies pisang moist (tanpa mixer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies Pisang Moist (Tanpa Mixer) menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brownies Pisang Moist (Tanpa Mixer):
- Ambil 75 gram dark cooking chocolate (DCC), cincang kasar
- Gunakan 75 gram gula pasir
- Ambil 40 gram mentega/margarine
- Gunakan 1 sendok teh vanilla extract
- Ambil 1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas
- Gunakan 200 gram pisang apa aja yang mateng (resep asli 150 gram)
- Siapkan 50 gram tepung terigu protein rendah (resep asli protein sedang)
- Sediakan 1/2 sendok teh baking powder double acting
- Sediakan 10 gram coklat bubuk, gunakan yang berkualitas baik
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah membuat Brownies Pisang Moist (Tanpa Mixer):
- Siapkan loyang, olesi bagian dalam loyang dengan mentega lalu letakkan kertas baking. Sisihkan.
- Lumat pisang dengan garpu jangan terlalu hancur biar terasa pisangnya
- Panaskan oven menggunakan api atas bawah di suhu 170 C
- Aduk jadi satu tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan garam halus. Sisihkan
- Siapkan parutan keju untuk taburan dan beberapa keju yang dipotong kotak untuk dicampurkan dalam adonan. Sisihkan
- Siapkan wajan kecil masukkan dark cooking chocolate, gula pasir dan mentega/margarine. Letakkan wajan kecil diatas baskom stainless besar berisi air. Jaga jangan sampai coklat kemasukan air. Aduk sampai mentega coklat dan gula larut sisihkan biarkan sampai dingin
- Dalam mangkuk terpisah masukkan vanilla extract, keju potongan dadu kecil dan telur kocok, aduk dengan balloon whisk hingga tercampur baik. Tambahkan pisang, aduk rata. Kemudian tuangkan DCC cair ke dalam adonan ini aduk rata.
- Masukkan tepung dalam tiga tahap aduk dengan spatula asal basah jangan terlalu over mengaduknya. Lalu tuangkan pada loyang. Ketukkan loyang untuk meratakan. Lalu taburkan keju diatasnya (bisa juga ditambahkan choco chip pasti lebih nyoklat banget 😊)
- Oven selama 45 menit. Setelah matang lalu dinginkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownies pisang moist (tanpa mixer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
