Sedang mencari inspirasi resep lempeng pisang khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempeng pisang khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempeng pisang khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lempeng pisang khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lempeng pisang khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lempeng Pisang Khas Banjar memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lempeng Pisang Khas Banjar:
- Siapkan 3 buah pisang raja yg sangat matang, bisa gunakan pisang kepok
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 1 sct susu bubuk,
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin, cairkan
- Siapkan 7 buah kurma, potong kecil2 (aku gnti segenggam kismis)
- Ambil 25 gram keju parut (aku skip cm buat taburan)
Langkah-langkah membuat Lempeng Pisang Khas Banjar:
- Hancurkan pisang, aku pake pisang kepok, aku tumbuk pake garpu gk sampai halus
- Campur tepung, gula, susu, garam, telur, pisang dan air. Aduk rata.
- Tambahkan margarin cair, aduk kembali, tambahkan kismis aduk rata.
- Diamkan ±30 menit, Tutup.
- Panaskan teflon. Gunakn api kecil, tuangkan adonan 1 sendok sayur, tunggu hingga atasnya agak kering akan keluar lubang-lubang bisa menutup teflonnya. Dan balik satu sisi. Angkat hidangkan.. tabur gula meises atau coklat leleh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lempeng pisang khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
