Ayam Penyet Khas Surabaya
Ayam Penyet Khas Surabaya

Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet khas surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam penyet khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Penyet Khas Surabaya menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Penyet Khas Surabaya:
  1. Siapkan 1 kg ayam,cuci bersih(saya gunakan sayap)
  2. Gunakan 3 gelas air
  3. Sediakan 2 btng serei,memarkan
  4. Siapkan 3 lmbr Daun Salam
  5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  6. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  7. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
  8. Ambil 3 btr kemiri(saya goreng dl)
  9. Gunakan 2 ruas jahe
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Ambil 2 siung bawang putih
  12. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  13. Sediakan 3 sdt garam
  14. Ambil Bahan sambel:
  15. Siapkan 15 bh cabe rawit merah(saya 20bh)
  16. Ambil 8 siung bawang putih
  17. Siapkan 1/2 bh tomat
  18. Gunakan 4 bh cabe merah besar
  19. Sediakan Garam,kaldububuk dan gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Khas Surabaya:
  1. Campur bumbu halus,ayam,garam,serei,daunsalam,daun jeruk dan air aduk rata.nyalakan api masak sampai ayam empuk dan air menyusut.jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasa pas dan air menyusut.matikan api
  2. Panaskan minyak,goreng ayam.angkat.dan tiriskan.siapkan wajan tumis bawang putih,cabe rawit,cabe merah,dan tomat sampai layu..jangan lupa tutup wajan takut meletus cabenya kecuali ditusuk tusuk dulu cabenya matikanapi.pindahkan yg ditumis tadi ke cobek
  3. Tambahkan garam,kaldububuk dan gula pasir.Ulek dan koreksi rasa.bila sudah pas.siram dengan minyak bekas numis cabe tadi sajikan bersama ayam goreng tadi bisa sambil dipenyetin bisa dipisah.saya dipisah karena biar krucil makan juga😀mantul bener kuliner Nusantara the best🤤💕 Ayam Penyet Khas Surabaya

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!