Pisang Epe Makassar
Pisang Epe Makassar

Sedang mencari ide resep pisang epe makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pisang epe makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang epe makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Epe Makassar memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Epe Makassar:
  1. Siapkan 8 bh pisang kepok setengah masak sudah dikupas
  2. Siapkan Margarine secukupnya, untuk mengulas dan menggoreng pisang
  3. Ambil Bahan Saos Gula merah
  4. Sediakan 150 gr gula merah
  5. Sediakan 225 ml air
  6. Gunakan 1/4 sdt garam
  7. Ambil 1 sdm maizena dilarutkan dalam 3 sdm air
  8. Ambil Bahan toping (optional):
  9. Ambil Kacang goreng yang dihaluskan
  10. Sediakan Keju parut
  11. Siapkan Meses coklat
  12. Siapkan Parutan kelapa (ini saya gunakan)
Langkah-langkah membuat Pisang Epe Makassar:
  1. Siapkan bahan. Gula merah ditambahkan air, rebus, tambah garam, hingga mendidih
  2. Saring larutan gula merah, rebus kembali, tambahkan larutan maizena, rebus dan aduk hingga mendidih menjadi saos gula merah
  3. Pisang digeprek/dipipihkan dengan talenan, setelah dipipihkan ulas dengan margarin
  4. Alas penggorengan diulas margarin, dipanaskan. Goreng pisang sambil dibalik bila sudah mulai kuning kecoklatan, hingga merata
  5. Sajikan pisang kedalam piring kecil, tuang saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disantap. Bisa juga tambahkan parutan kelapa diatas pisang dan sekitarnya, siram dengan saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disajikan
  6. Sajikan Pisang Epe Makassar dalam keadaan panas, rasanya manis, gurih, kental. Parutan kelapa muda makin menambah kezatnya Pisang Epe Makassar ini. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang epe makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!