Ayam Bawang Goreng (ABG)
Ayam Bawang Goreng (ABG)

Sedang mencari inspirasi resep ayam bawang goreng (abg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bawang goreng (abg) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bawang goreng (abg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bawang goreng (abg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bawang goreng (abg) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bawang Goreng (ABG) memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bawang Goreng (ABG):
  1. Sediakan 500 g filet dada ayam kampung
  2. Gunakan 1 buah brokoli sedang
  3. Ambil Bumbu mencuci ayam:
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Sediakan 3 iris lemon
  6. Siapkan Bumbu marinasi ayam:
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Sediakan 1/2 bungkus kecil lada bubuk
  9. Siapkan 3 buah bawang putih haluskan
  10. Sediakan 1 sdm kecap inggris
  11. Sediakan 1/5 sdt garam
  12. Sediakan Untuk membalut:
  13. Ambil 3 sdm tp.beras
  14. Siapkan 3 sdm tepung terigu protein sedang (sy gunakan segitiga biru)
  15. Sediakan 1/2 sdt soda kue
  16. Gunakan 1/5 sdt garam
  17. Gunakan 1/4 sdt gula pasir
  18. Ambil 1/2 bungkus kecil lada bubuk
  19. Ambil 1/4 bungkus royco ayam
  20. Siapkan 75 ml air es
  21. Siapkan Bumbu tambahan:
  22. Gunakan 1/2 buah bamboy
  23. Gunakan 1 buah bawang putih
  24. Sediakan 3 buah cabe merah besar
  25. Siapkan 15 butir lada hitam haluskan
Langkah-langkah membuat Ayam Bawang Goreng (ABG):
  1. Siapkan filed ayam kampung, lumuri lemon dan garam, aduk rata.diamkan sekitar 10menit. Bilas tiriskan
  2. Tempatkan ke wadah, tambahkan bumbu marinasi, aduk rata. Biarkam 30 menit
  3. Siapkan tp.untuk membalut, aduk rata bahan mulai dr yg terkecil
  4. Tambahkan air es, aduk rata sisihkan.
  5. Panaskan minyak, lalu goreng sampai kecoklayan sambil sesekali dibalik. Angkat, tiriskan
  6. Siapkan bumbu, kupas bawang putih, bamboy cuci lalu iris kasar. Siangi brokoli, rebus air 500 ml, jk sdh mendidih masukan brokoli rendam sekitar 2 menit tiriskan. Cuci cabe merah iris kasar, sisihkan
  7. Buat bawang goreng(5 bawang merah dan 2 bawang putih) kupas iris2 lalu goreng, sisihkan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan irisan cabe dan batang brokoli, madak sekitar 2 menit
  8. Tambahkan ayam yg sdh digoreng, lada hitam, irisan tomat, serta sedikit gula pasir, aduk rata sekitar 2 menit. Cek rasa,Matikan kompor. Sajikan beri taburan bawang goreng.
  9. Dokumentasi lain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bawang Goreng (ABG) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!