Sedang mencari inspirasi resep caramel cake / bolu sarang semut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal caramel cake / bolu sarang semut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari caramel cake / bolu sarang semut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan caramel cake / bolu sarang semut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat caramel cake / bolu sarang semut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Caramel Cake / Bolu Sarang Semut menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Caramel Cake / Bolu Sarang Semut:
- Gunakan 500 gr gula pasir
- Sediakan 500 ml air panas
- Ambil 5 btr telur ayam
- Ambil 200 ml krim kental manis
- Gunakan 200 gr margarin (1 sct)
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
Langkah-langkah membuat Caramel Cake / Bolu Sarang Semut:
- Caramel : masukkan gula dlm panci, panaskan dg api kecil sampai semua gula meleleh, masukkan air panas perlahan-lahan, aduk² sampai gula larut tercampur,angkat, dinginkan, sisihkan
- Lelehkan margarin dlm wajan, angkat dinginkan, sisihkan. Campur bahan kering, ayak semua dan siapkan bahan lainnya
- Campur telur dg krim kental manis, aduk cukup dg handwisker sampai rata (gausah terlalu ngotot ngaduknya ya moms, santai aja) lalu masukkan tepung dn cairan caramel secara bertahap dn bergantian sambil terus diaduk perlahan.
- Terakhir masukkan margarin leleh, sambil diaduk sampai rata dn tdk bergerindil, lalu masukkan dlm loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis² sambil disaring, panggang dlm oven panas kurleb 160-170 dercel selama 50 mnt-an. Tahap ini sy panggang dg baking pan diatas kompor, dg api kecil sedang, panggang selama 30-an mnt, atau sampai matang
- Setelah dipastikan matang dg tes tusuk (sy pake tusukan sate biar mantap😀, tdk ada yg nempel),angkat, hilangkan uap panasnya, kluarkqn dr loyang, siap dihidangkan..akan terlihat saang semutnya yg sempurnaaaa😘😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat caramel cake / bolu sarang semut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
