Lagi mencari ide resep caramel cake (sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal caramel cake (sarang semut) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
These moist, soft cake have a rich caramel taste with a dense, springy texture. This unique and delicious Indonesian cake has a chewy texture. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caramel cake (sarang semut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan caramel cake (sarang semut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan caramel cake (sarang semut) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Caramel Cake (Sarang Semut) menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Caramel Cake (Sarang Semut):
- Sediakan Bahan Karamel :
- Siapkan 400 gr gula pasir
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bahan Cake :
- Siapkan 5 butir telur
- Sediakan 250 ml SKM (sya mix putih dan coklat)
- Gunakan 1 sdt baking powder (sya pakai double acting)
- Siapkan 2 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdt vanili
- Ambil 300 gr tepung terigu prot. Sedang
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm margarin
Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut. The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel.
Cara membuat Caramel Cake (Sarang Semut):
- Masak gula menjadi karamel hingga kecoklatan, tuangkan air secara bertahap perlahan dimulai dari sisi samping. Masak sebentar aduk hingga larut. Sisihkan.
- Lelehkan margarin, sisihkan
- Campur telur, SKM, vanili, baking powder dan baking soda. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung bertahap dengan cara diayak, aduk ringan hingga rata. Diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam adonan akan ada gelembung2 kecil
- Tuangkan larutan karamel secara bertahap kemudian masukkan margarin. Aduk ringan hingga rata.
- Tuangkan adonan ke cetakan yg telah dioles margarin dan ditabur tepung. Oven dengan suhu 160 - 170 C hingga matang kurleb 50-60 mnt
- Angkat dan dinginkan.. (punya sya sdkit kering karena pas ke menit 60 tpi ini yg bkin enak.. Ada garing2nya😂)
- Potong cake sesuai selera dan hidangkan.
Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan. Cake karamel sarang semut ini atau biasa juga disebut dengan honeycomb cake atau sugar burnt cake merupakan cake yang cukup terkenal di Indonesia, Malaysia dan Brunei. Sejak melihat tampilan dan resepnya di salah satu web, saya pun menjadi tergoda untuk mencoba membuatnya. Tutti Frutti Cake - Fruit Cake Recipe - Tea Time Recipe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan caramel cake (sarang semut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
