Sedang mencari ide resep kuah bakso tanpa tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso tanpa tulang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso tanpa tulang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah bakso tanpa tulang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
ASSALAMUALAIKUM temen" kembali lagi di channel saya,nah kali ini saya kan share resep cara membuat kuah bakso tanpa tulang sapi, nah langsung saya nii dia. Musim hujan identik dengan makanan panas dan pedas. Dingin dan syahdunya suasana kota membuat makanan pedas populer untuk disantap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah bakso tanpa tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah bakso tanpa tulang sapi memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah bakso tanpa tulang sapi:
- Ambil 1,5 liter air bersih
- Gunakan 4 siung bawang putih geprek/haluskan
- Siapkan 1 sendok makan bawang putih goreng (dari 2-3 siung bawang putih)
- Siapkan 3 lembar daun bawang potong sesuai selera
- Ambil 1-2 seledri ambil batang dan daunnya
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan 1 bks penyedap rasa (saya pakai masako sapi)
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
Masukan tulang iga sapi yang sudah dibikin bersih, masak sampai jadi empuk. Cara memasak kuah bakso sapi (tulang sapi): Untuk membuat kuah, cincang kasar bawang putih yang sudah digeprek terlebih dahulu. Bukan tanpa alasan, hal ini dikarenakan selain enak, ikan tenggiri juga memiliki nutrisi yang kaya. Kuah bakso yang cita rasanya mantap berasal dari kaldu rebusan tulang sapi dan sedikit bumbu.
Langkah-langkah membuat Kuah bakso tanpa tulang sapi:
- Rebus air
- Masukkan bawang yang sudah digeprek/dihaluskan
- Tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan semua bumbu halus dan daun bawang dan daun seledri (kecuali bawang goreng)
- Aduk koreksi rasa
- Setelah dirasa pas masukkan bawang putih, aduk sebentar hidangkan bersama bakso dan mie bihun/mie kuning dan pelengkap lainnya
Gunakan daging sapi yang lemaknya sedikit dan tanpa urat. Pasalnya, kandungan lemak pada daging menghasilkan tekstur yang lembut dan gurih, namun takarannya harus pas. Langkah membuat kuah bakso sapi yang gampang banget, lebih sehat lho! Tulang sapi yang dipakai untuk kuah lebih baik ada bagian sumsumnya biar rasa kaldu makin keluar. Kamu juga bisa gunakan tulang dengkul sapi sebagai alternatif.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah bakso tanpa tulang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
