Sedang mencari ide resep caramel cake (bolu sarang semut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal caramel cake (bolu sarang semut) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caramel cake (bolu sarang semut), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan caramel cake (bolu sarang semut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah caramel cake (bolu sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Caramel cake (bolu sarang semut) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Caramel cake (bolu sarang semut):
- Sediakan Bahan karamel:
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Siapkan 300 ml air dingin/panas
- Ambil 50 gr margarin
- Ambil Bahan bolu:
- Gunakan 4 butir telur
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 75 gr tepung tapioka
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm baking soda/bikarbonat
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt vanila bubuk
- Ambil 50 ml minyak
- Sediakan 2 sacet SKM putih
Recipe can be made in the oven or air fryer. Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut Rice Cooker. Start Beilage verschiedene Backwaren Caramel Cake/ Bolu Sarang Semut by Wawa Wiati. Membuat bolu sarang semut pakai panci hasilnya warrrbiasa - bolu karamel.
Langkah-langkah menyiapkan Caramel cake (bolu sarang semut):
- Cara membuat karamel:siapkan wajan/teflon tuang gula masak hingga gula larut & mencair sambil diaduk2 terus setelah itu baru tuang air secara perlahan & hati2,aduk2 terus sampai gula mencair kembali.setelah air & gula larut matikan kompor.selagi masih panas tambahkan margarin aduk2 sampai margarin larut.dinginkan,sisihkan.
- Siapkan wadah tuang telur,gula,vanila, kocok menggunakan whisk sampai gula larut & menyatu dengan telur.tambahkan campuran tepung terigu, tapioka,baking soda/bikarbonat,baking powder,yg sebelumnya telah diayak terlebih dahulu aduk rata kembali lalu tambahkan SKM, minyak terakhir masukkan larutan karamel yg dimasak tadi aduk rata.
- Siapkan loyang tulban uk 22,yg telah dioles margarin & diberi taburan tepung,saat menuang adonan sambil disaring agar tidak ada adonan yg bergerindil.
- Panggang dalam suhu 180° selama 45 menit gunakan api atas bawah atau sesuai oven masing-masing.tanpa harus membuka pintu oven dari awal.setelah matang,tunggu hangat baru keluaran dari loyang.serat/sarang naik sampai permukaan ❤️❤️😍sajikan Potong2🤤
Cake karamel sarang semut ini atau biasa juga disebut dengan honeycomb cake atau sugar burnt cake merupakan cake yang cukup terkenal di Indonesia, Malaysia dan Brunei. Sejak melihat tampilan dan resepnya di salah satu web, saya pun menjadi tergoda untuk mencoba membuatnya. Bolu karamel atau sarang semut ini adalah salah satu kue khas Indonesia. Klo sebutan orang Betawi bolu sarang semut, karena bolunya berongg. This unique and delicious cake has a chewy texture, a dark brown color that comes from caramelizes sugar, and the appearance of a honeycomb/ants nest.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan caramel cake (bolu sarang semut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
