Sedang mencari inspirasi resep bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di video kali ini saya akan berbagi resep bolu karamel atau bolu sarang semut. Cara membuatnya sangat mudah anti ribet dan anti gagal. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Teflon - Dua Telur menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Teflon - Dua Telur:
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Ambil 200 ml air panas
- Siapkan 60 gr tepung terigu
- Sediakan 60 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 100 gr susu kental manis
- Gunakan 50 ml margarin cair
Cake karamel, cake dan karamel berpadu menjadi satu. Hmmm. so Yum Yum Yummy. membayangkannya saja sudah terasa kelembutannya. Bolu karamel sarang semut adalah salah satu kue basah bertekstur lembut serta kenyal yang bagian dalamnya berlubang seperti sarang semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik.
Langkah-langkah membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Teflon - Dua Telur:
- Siapkan teflon, masak gula pasir hingga larut, menggunakan api sangat kecil, tapi jangan diaduk. Cukup digoyang2 saja teflonnya jika gula sudah mengeluarkan karamel.
- Jika tekstur gula sudah seperti ini, baru boleh diaduk biar ga gosong.
- Siapkan air panas
- Campur air panas ke dalam adonan karamel. Tuang sedikit2 sambil terus diaduk. Hati2 ya ketika memasukkan air panasnya.
- Jika karamel dan air sudah tercampur rata, masak hingga mengeluarkan buih seperti ini. Matikan api. Sisihkan dan tunggu hingga benar2 dingin.
- Sementara menunggu adonan karamel dingin, campur semua bahan sisa, kecuali margarin cair. Aduk hingga merata. Di sini Saya menggunakan chopper biar cepet 😁 Mau pake ballon whisk atau garpu juga bisa.
- Jika sudah tercampur rata, baru masukkan margarin cairnya, aduk lagi hingga rata.
- Siapkan loyang, oles margarin dan taburkan sedikit tepung terigu, ratakan. Tuang adonan ke dalam loyang. Siapkan teflon, nyalakan api sangat kecil, simpan loyang di atasnya. Masak hingga keluar gelembung2 busa (kurang lebih 20 menit). Kemudian tutup loyang dan masak lagi hingga matang (kurang lebih 20 menit).. Sering dicek aja.. Takut adonan gosong. Cara mengetahui adonan sudah matang atau belum, tusuk pake tusuk sate. Jika tidak ada yang menempel, berarti kue sudah matang.
- Jika sudah matang, tunggu hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang.
- Bolu karamel atau bolu sarang semut, siap dihidangkan 😍😋
Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue. Resepnya simpel sederhana, cepat dan tidak perlu di mixer. Resep cara membuat bolu karamel, mudah dan simpel. Namun sebaiknya kamu tidak buat terlalu banyak ya. Karena merupakan kue basah, daya tahannya sebentar hanya selama dua hari saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
