Lagi mencari ide resep bolu sarang semut / caramel cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu sarang semut / caramel cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu sarang semut / caramel cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu sarang semut / caramel cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu sarang semut / caramel cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Sarang Semut / Caramel Cake menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Sarang Semut / Caramel Cake:
- Sediakan 500 gr gula pasir
- Gunakan 500 ml air panas
- Ambil 5 butir telur ayam
- Ambil 150 gr tepung terigu kunci biru
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 ml susu kental manis putih
- Siapkan 1 sdt Vanilla pasta
- Ambil 200 gr salted butter, cairkan (me: 100 gr triangle butter + 100 gr royal Palmia)
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt soda kue (gak boleh skip)
Cara membuat Bolu Sarang Semut / Caramel Cake:
- Buat caramelnya dulu, panaskan gula pasir di atas teflon sampai meleleh semua dengan api kecil, jangan diaduk. Setelah meleleh smua, tuang air panas pelan-pelan, aduk sampai gula larut. Sisihkan sampai suhu ruang.
- Adonan akhir air caramelnya -+ 700ml.
- Lelehkan butter, tunggu sampai suhu ruang.
- Campur telur, susu kental manis dan pasta vanilla, aduk dengan baloon whisk hingga rata.
- Masukkan ke dalam campuran telur; tepung, baking powder & soda kue yg sudah diayak, bergantian tuang cairan caramel sampai habis, aduk rata.
- Tambahkan butter cair, aduk sampai rata, jika masih bergerindil, saring. Adonan akhirnya cair.
- Tuang adonan ke loyang bundt uk 24cm yg sudah dioles dan ditabur tepung. Panggang sampai matang -+ 45-60 menit, 175° Celcius, api atas bawah. (Sesuaikan oven masing2)
- Setelah dingin, keluarkan dr loyang, siap dinikmati!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Sarang Semut / Caramel Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
