Lagi mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Ungkep menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep:
- Gunakan 1,5 kg paha ayam masing-masing potong 2 buang kulit
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ibu jari kunyit
- Ambil 1 ibu jari jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu Tambahan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 500 ml air
Cara membuat Ayam Ungkep:
- Cuci sampai bersih ayam menggunakan perasan jeruk atau air cuka untuk menghilangkan bau amis
- Giling bumbu yang dihaluskan sampai halus
- Masukkan bumbu halus, bumbu tambahan, dan air aduk sampai tercampur rata
- Tambahkan garam dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa
- Masukkan ayam ketika rebusan bumbu sudah mendidih dan aduk sampai rata, masak kurang lebih 45 menit, gunakan api kecil ketika memasak agar ayam tidak mudah hancur
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
