Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes:
- Sediakan Bahan ungkepan ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun Salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri matang
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 jari telunjuk kunyit
- Siapkan Bahan kremesan :
- Siapkan 300 ml air ungkepan ayam
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Cuci bersih ayam kucuri dgn air perasan jeruk nipis, remas2 sampai kesat diamkan 10 menit lalu cuci bersih lg
- Campur ayam dan bumbu halus aduk rata masukan jg daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, beri secukupnya air (sy agak banyak sisa air utk kremesan) masukan jg garam dan kaldu jamur aduk rata, ungkep sampai bumbu menyerap dan ayam empuk jgn lupa tes rasa, lalu angkat pisahkan antara ayam dan sisa air (mf lupa ke foto)
- Ambil air sisa ungkepan ayam sebanyak 300 ml masukan tapioka, tepung beras, kuning telur, dan baking powder lalu saring, pindahkan ke dlm botol beri lubang2 di tutup botol ya
- Goreng kremesan di minyak yg bnr2 panas, dgn api sedang agak besar, Cara menggorengnya dikucurkan dr botol dgn jarak kira2 30 cm secara merata ya, setelah agak Kokoh lipat perlahan lalu lipat lg lalu goreng kremesan sampai kering dan kecoklatan, angkat lalu tiriskan (setiap mau menggoreng botol dikocok terlebih dahulu ya)
- Goreng jg ayamnya sampai kecoklatan
- Penyajian : Tata ayam goreng beri kremesan diatasnya, mkn dgn nasi hangat 👌
- Ini penampakan kremesannya bersarang cantik, gurih dan renyah, selamat mencoba 😍👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
