Kuah Bakso Kaki Sapi
Kuah Bakso Kaki Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep kuah bakso kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso kaki sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso kaki sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah bakso kaki sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah bakso kaki sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Bakso Kaki Sapi menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Bakso Kaki Sapi:
  1. Ambil 1 potong kaki sapi potong2 menjadi 4 bagian
  2. Siapkan 250 gr tulang sapi
  3. Gunakan 3/4 panci air (me : panci ukuran 3kg)
  4. Siapkan Royco sapi
  5. Gunakan secukupnya Garam
  6. Sediakan Gula pasir (me : 1sdm gula pasir)
  7. Siapkan Bumbu halus :
  8. Siapkan 1 bonggol bawang putih digoreng
  9. Gunakan 1 sdm merica butir
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Bakso Kaki Sapi:
  1. Cuci tulang dan kaki sapi lalu Rebus sampai medidih. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air yang baru dan rebus kembali sampai keluar lemaknya.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang.
  3. Masukkan bumbu halus ke air kaldu. Beri royco sapi, garam, dan gula secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Matikan
  4. Penyajian bakso : siapkan mangkok. Isi dengan mie kuning, beberapa butir pentol bakso dan potongan kaki sapi/potongan tulangan sapi. Tuang kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan daun seledri/daun bawang. Beri sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah bakso kaki sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!