Kembang Tahu
Kembang Tahu

Anda sedang mencari ide resep kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembang Tahu memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembang Tahu:
  1. Gunakan 300 gr. Kedelai, rendam selama 6 jam
  2. Gunakan 2 liter air
  3. Ambil 3 gr. GDL tahu jepang
  4. Siapkan 5 gr garam halus
  5. Siapkan 1/2 s.t vanilli bubuk
  6. Siapkan 20 gr tepung maizena
  7. Sediakan Bahan kuah :
  8. Ambil 200 gr gula pasir
  9. Ambil 400 gr gula merah
  10. Sediakan 150 gr jahe, geprek
  11. Sediakan 2 gr garam halus
  12. Siapkan 2 lbr daun pandan
  13. Siapkan 800 ml. air
Langkah-langkah membuat Kembang Tahu:
  1. Blender kedelai dg 2 ltr air, lalu saring sarinya dg kain bersih, kemudian masak + daun pandan + vanilli bubuk, masak sampai mendidih, matikan api, diamkan selama 10 menit, buang daun pandan dan buihnya.
  2. Siapkan wadah, tuang GDL tahu jepang + garam + maizena + 50 ml air, aduk rata.
  3. Tuang sari kedelai kedalam larutan GDL tadi (tidak boleh diaduk2), langsung tutup dan diamkan selama 30 menit.
  4. Masak semua bahan kuah gula merah smpai mendidih dan harum jahe & pandan tercium, matikan api dan saring.
  5. Sajikan kembang tahu dg kuah gula merah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!