Sop Ayam Kembang Tahu
Sop Ayam Kembang Tahu

Lagi mencari inspirasi resep sop ayam kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kembang tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kembang tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam kembang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Kembang Tahu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ayam Kembang Tahu:
  1. Sediakan Bahan utama
  2. Siapkan 1 lembar kembang tahu (ebih sesuai selera). Gunting2, rendam
  3. Sediakan Secukupnya ayam potong kecil, atau suwir sesuai selera
  4. Siapkan Secukupnya wortel, potong2
  5. Sediakan Bahan bumbu untuk kuah sepanci hampir penuh
  6. Sediakan 6 siung bawang merah, iris
  7. Ambil 2 siung bawang putih, iris
  8. Ambil Secukupnya kecap asin atau kecap ikan
  9. Sediakan Secukupnya lada (saya skip krn ibu saya gak suka lada di sop)
  10. Ambil 2 batang daun bawang, iris
  11. Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk penyajian
Cara membuat Sop Ayam Kembang Tahu:
  1. Siapkan kembang tahu, gunting2, rendam dalam air panas sanpai warnanya berubah putih dan lembarannya melemas. Tiriskan.
  2. Sementara merendam kembang tahu, siapkan kuah kaldu sop ayam. Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya yang kotor. Rebus kembali dengan air panas baru.
  3. Sementara merebus ayam, siapkan bahan bumbu.
  4. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian tuang ke dalam panci sop.
  5. Setelah ayam empuk, masukkan wortel. Beri garam, gula, kecap asin/ikan, lada bila suka. Test rasa. Bila wortel telah hampir empuk, masukkan kembang tahu. Biarkan mendidih beberapa saat sambil check rasa kembali. Terakhir masukkan irisan daun bawang, sebelum matikan kompor.
  6. Sajikan sop ayam kembang tahu dengan taburan bawang goreng agar lebih sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam Kembang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!