Lagi mencari inspirasi resep capcay kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kembang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kembang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay kembang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Kembang Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Kembang Tahu:
- Ambil 250 gram buncis
- Ambil 220 gram sawi putih
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 bks kembang tahu
- Sediakan 4 bh bawang putih, uleg jgn sampe halus
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 bh cabe merah, buang bijinya (optional)
- Sediakan 4 bh cabe hijau, buang bijinya (optional)
- Gunakan 1/2 cm jahe, cincang halus (optional)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2-1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kembang Tahu:
- Siapkan bahan-bahan. Ulek kasar b.putih. iris b.merah, cabe dan jahe.
- Potong asal sj kembang tahu dengan tangan. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga garing tapi jangan sampai kecoklatakan ya, tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis b.putih hingga kekuningan + b.merah + cabe merah, cabe ijo dan jahe, tumis hingga layu. Masukkan buncis, wortel, garam kaldu bubuk dan merica, tumis hingga sedikit layu, tuang air. Masak hingga sayur 1/2 matang, masukkan sawi putih, saori dan kecap asin aduk2 dan masak hingga sayur matang. Koreksi rasanya. Matikan api.
- Terakhir masukkan kembang tahu tadi, aduk2 sebentar. - (lihat resep)
- Sajikan 🍚.. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kembang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
