Anda sedang mencari inspirasi resep puding mutiara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding mutiara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding mutiara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding mutiara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding mutiara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Puding Mutiara memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Mutiara:
- Siapkan 50 gr sagu mutiara mentah
- Sediakan 600 santan cair (me: 65 ml santan instant + air)
- Sediakan 1 bungkus agar-agar bubuk plain
- Ambil 1/8 sdt vanilla bubuk (optional)
- Ambil 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Langkah-langkah menyiapkan Puding Mutiara:
- Buat sagu mutiara dengan meyode 5.30.7. Didihkan 300ml air. Masukkan sahu mutiara. Masak 5 menit dengan ditutup. Matikan api, tetap ditutup ya tunggu sampai 30 menit..lalu tambahkan air 200 ml. Masak lagi selama 7 menit. Matikan api. Tutup lagi sampai sudah tidak ada bintik di sagu mutiara.
- Campurkan santan, agar2, vanilla bubuk, garam, gula pasir, daun pandan. Didihkan sambil diaduk2.
- Masukkan sagu mutiara.
- Oles air cetakan sebelum digunakan supaya mudah dilepas. Masukkan ke dalam cetakan. Simpan di kulkas.
- Setelah set, lepaskan cetakan. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding mutiara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
