Anda sedang mencari ide resep puding mangga simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding mangga simpel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding mangga simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan puding mangga simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding mangga simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Puding Mangga Simpel menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Puding Mangga Simpel:
- Sediakan 1 sachet bubuk agar-agar plain putih ukuran 7gr
- Siapkan 6-7 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih)
- Ambil 800 ml air putih
- Siapkan 1 buah mangga matang ukuran sedang
- Gunakan Bahan Topping:
- Sediakan 2/4 buah mangga agak matang dari 1 buah ukuran sedang
Cara menyiapkan Puding Mangga Simpel:
- Kupas lalu potong2 sesuai selera, kemudian haluskan. Berhubung saya tidak ada blender, jadi mangga saya taruh disaringan kemudian saya tekan2 hingga keluar sari2 mangga dan hanya tinggal ampas serat. Kalau ada blender cukup dihaluskan dgn blender, lalu sisihkan.
- Siapkan dalam panci air l, gula dan bubuk agar2, masak dgn api sedang sambil diaduk-aduk supaya tidak ada yg menggumpal sampai mendidih lalu biarkan sampai uap panas agak hilang. Sambil menunggu, kita kupas dan potong kecil-kecil mangga agak matang.
- Tata mangga potong kedalam cetakan lalu siram dengan setengah dari agar2 plain hingga seluruh permukaan mangga terendam, lalu tunggu hingga dingin dan mengeras.
- Setengah puding bening sudah dingin dan mengeras, kita panaskan kembali sisa dari puding bening Sampai mencair kembali, kemudian kita masukan sari mangga, aduk2 hingga semua tercampur rata dan menyatu. Setelah mendidih, kita matikan api, tetap kita aduk2 untuk menghilangkan uap panasnya, kemudian kita tuang di atas agar2 bening yang berisi potongan buah mangga sampai penuh.
- Tunggu hingga semua puding mengeras dan set. Setelah dingin, kita masukkan dulu kedalam lemari es minimal 1/2 - 1jam atau lebih, baru kita keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, baru puding mangga siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏🥰.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding mangga simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
