Sedang mencari ide resep kering kentang, teri dan kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang, teri dan kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, teri dan kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kering kentang, teri dan kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering kentang, teri dan kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kering Kentang, Teri dan Kacang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering Kentang, Teri dan Kacang:
- Gunakan 1 kg kentang
- Sediakan 1 ons teri Medan atau teri lainnya yg agak kecil sesuai selera
- Ambil 150 grm kacang tanah
- Ambil 3 sium bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe Rawit (tambahkan jika suka pedas, atau kurangi)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm gula semut (bisa di ski dan tambahkan takaran gula pasir)
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Kering Kentang, Teri dan Kacang:
- Kupas dan serut kentang cuci bersih dan goreng, tips menggoreng jangan bolak-balik kentang sebelum setengah kering karena kentang akan hancur, jika sudah setengah kering baru dibalik2.
- Goreng juga kacang tanah dan Teri saya masih punya sisa teri nasi jadi saya tambahkan.
- Haluskan Bumbu, dan tumis lalu masukka air.
- Tambahkan Gula pasir, gula semut dan garam koreksi rasa, masak sampai air menyusut dan mengental, dan berkaramellisasi lalu matikan api.
- Setelah api mati lalu segera masukkan kentang, teri dan kacang aduk merata agar bumbu rata, taruh di toples atau wadah tertutup lainnya bisa taruh di lemari es agar lebih tahan lama atau di suhu ruang enak dimakan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Kentang, Teri dan Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
