Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 1/5 buah pepaya muda
- Ambil 3 lonjor kacang panjang
- Ambil Segenggam kacang tanah
- Gunakan Segenggam melinjo
- Gunakan 2 batang jagung manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun melinjo
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya air asam Jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 bungkus terasi ABC
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Potong-potong semua bahan, lalu cuci bersih.
- Panaskan air dalam panci, kemudian masukkan semua bahan sayuran kecuali daun melinjo, daun salam, dan lengkuas.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus. Aduk rata.
- Masukkan sisa bahan lainnya. Tambahkan air asam hingga keasamannya sesuai selera. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera.
- Didihkan kembali sampai semua bahan empuk. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
