Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 2 buah labu siam, potong kotak kecil
- Siapkan 1 buah jagung, potong kecil
- Siapkan 1/2 ikat bayam
- Ambil 10 biji buncis, potong kecil
- Ambil 2 sdm asam jawa
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk jamur
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 7 biji cabe besar
- Siapkan 5 biji cabe kecil
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus terasi abc
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:
- Rebus air dan masukan bumbu halus.
- Masukan semua sayuran sesuai selera (yg hijau2 terakhir ya, klo di resep ini buncis sama bayem nya di simpen dulu)
- Ambil kuah nya dan campur ke asam jawa, aduk2 dan saring. Masukan hasilnya ke panci masakan. Ulang hingga 2x hingga dapat hasil kuah yg asem nya nendang banget.
- Masukan semua bumbu, kalau saya suka rasa yg agak manis, dan masukan sedikit gula merah jg. Cicipi dan masukan buncis terlebih dahulu.
- Terakhir masukan daun bayam. Biarkan 5 menit dan jadi deh.. Semoga cocok sama rasanya ya..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
