Anda sedang mencari ide resep pedas manis kering kentang kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pedas manis kering kentang kacang tanah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedas manis kering kentang kacang tanah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pedas manis kering kentang kacang tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pedas manis kering kentang kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pedas Manis Kering Kentang Kacang Tanah memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pedas Manis Kering Kentang Kacang Tanah:
- Gunakan 2 buah kentang ukuran kecil kurleb 200gr
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan Air utk merendam kentang
- Sediakan 2 sdt garam utk merendam kentang
- Ambil Minyak utk menggoreng kentang dan kacang tanah
- Gunakan Bahan bumbu
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 40 gr gula merah,sisir larutkan dgn air kurleb 20ml
- Gunakan 1 biji asam jawa,larutkan dgn air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
Cara membuat Pedas Manis Kering Kentang Kacang Tanah:
- Kupas kentang,cuci bersih dan iris tipis tipis. Rendam dalam air yg sudah di beri garam. Rendam selama 30mnt. Kemudian cuci bersih
- Siapkan wajan dan tuang minyak. Tunggu minyak panas,goreng kentang sampai matang dan berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng kacang tanah. Aduk2 masak sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Saya diuleg. Dan iris tipis menyerong cabe merah dan cabe rawit
- Siapkan wajan dan 2sdm minyak goreng. Tumis bumbu dan cabe sampai harum kemudian masukkan air larutan gula merah,aduk rata
- Masukkan larutan air asam jawa dan lengkuas
- Aduk merata tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Masak sampai bumbu sdkt mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor. Masukkan kering kentang dan kacang tanah. Aduk rata. Kering kentang kacang tanah siap disajikan
- Selamat mencoba makcan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pedas manis kering kentang kacang tanah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
