Sayur Asem Betawi
Sayur Asem Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Betawi:
  1. Sediakan Bahan utama :
  2. Siapkan 1 genggam Kacang tanah
  3. Gunakan 1/4 buah Labuh putih
  4. Gunakan 10 lajur kacang panjang
  5. Sediakan 2 buah Terong
  6. Gunakan Bumbu halus :
  7. Gunakan 4 siung bawang merah
  8. Siapkan 2 buah cabe merah, buang biji nya
  9. Sediakan 1/4 sdt terasi
  10. Ambil Bumbu geprek :
  11. Sediakan 2 cm Lengkuas
  12. Siapkan 2 lembar Daun salam
  13. Gunakan Penyedap : garam, gula, royco
Cara membuat Sayur Asem Betawi:
  1. Potong2 sayuran sesuai selera.
  2. Uleg halus bawang merah dan cabe.
  3. Rebus air 750 ml sampai mendidih. Masukkan kacang tanah. Tunggu agak lama sekiranya sampai kacang tanah matang. Lalu masukkan sayuran lainnya.
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek + daun salam.
  5. Tambahkan penyedap. Tunggu mendidih dan sayuran nya matang. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!