Anda sedang mencari ide resep kering kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering Kentang:
- Sediakan 1 kg kentang
- Gunakan 250 gr cabai keriting merang
- Ambil 5 biji cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 150 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Minyak Goreng
Cara membuat Kering Kentang:
- Siap kan semua bahan2nya,,kupas kentang dan cuci bersih iris ttipis2 sekali lalu goreng dengan minyak panas hingga kering aduk2 ya jgn sampai gosong
- Blender semua bumbu hingga halus..tumis bumbu yg sdh dihaluskan masukan garam,asam dan kaldu jamur masukan gula merah yg sdh diiris2 (dsni bagian terpenting yg menentikan jadi ga nya kering kentang,,jd ketika gula sdh agak kental atau membentuk karamel lsg msukan kentang,klo telat bs gosong klo kecepetan bs ga renyah kentangnya) koreksi rasa
- Masukan kentang langsung aduk,,cukup sebentar saja yg oenting sdh merata bumbunya,,lalu siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
