Sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Betawi:
- Sediakan 5 lembar kol
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 4 buah terong ungu besar
- Ambil 2 buah labi siam
- Gunakan 4 buah jagung manis
- Ambil Secukupnya kacang tanah
- Sediakan Secukupnya nangka
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 buah terasi
- Sediakan Secukupnya asem
- Gunakan 1 sachet bumbu racik asem
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (jika suka)
Cara membuat Sayur Asem Betawi:
- Siapkan bahan-bahan, potong-potong sayuran serta jagung dan cuci bersih. Cuci bersih cabe, dan bawang merah
- Uleg cabe, bawang merah, kemiri dan terasi
- Rebus jagung dan kacang tanah beberapa saat dan masukkan bumbu halus serta bumbu sachet racik
- Tunggu sampai jagung matang dan masukkan asem serta sayuran yang sudah dicuci bersih
- Setelah mendidih masukkan sedikit gula jawa dan penyedap lalu cek rasa dan matikan kompor
- Sayur asem siap disajikan bersama lauk ikan asin peda dan sambal terasi
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
