Anda sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Jakarta menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asam Jakarta:
- Ambil 100 gr daging kambing
- Gunakan 2 buah jagung muda
- Gunakan 100 gr nangka muda
- Siapkan 2 cabai hijau
- Ambil 100 gr daun dan kulit melinjo
- Gunakan 5 buah kacang panjang
- Ambil 2 sdm kacang tanah
- Gunakan 1 buah labu siam
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm gula,erah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil Secukupnya Terasi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 helai daun salam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
Cara membuat Sayur Asam Jakarta:
- Rebus daging kambing
- Rendam kacang tanah dengan air mendidih sebentar, bersihkan kulit arinya.
- Bersihkan sayuran, potong-potong.
- Potong dadu daging kambing yang sudah direbus.
- Cabai dipotong serong.
- Haluskan bumbu kecuali slam dan lengkuas. lalu masukan kedalam kaldu yang mendidih.
- Masukan sayuran, masak sampai empuk. tunggu sampai matang.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
