Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta ala banyuwangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta ala banyuwangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Iseng" bikin sayur asem jakarta eh ternyata suami dan anak sangat menyukainya, katanya sangat segar banget 😁😁. Seperti namanya, sayur ini memiliki ciri khas rasanya yang agak asam dengan sensasi gurih dan menyegarkan. Paling asik makan sayur asem tentunya dengan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta ala banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta ala banyuwangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta ala banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi:
- Siapkan 7 kacang panjang
- Sediakan 1 labu siam
- Gunakan 2 jagung manis (punyaku kecil")
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan 200 gr nangka muda
- Siapkan Asam jawa (diambil sarinya saja)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Laos (seukuran ibu jari)
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 6 cabe merah besar
- Ambil 3 kemiri
- Ambil secukupnya Gula merah
Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus.
Cara menyiapkan Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi:
- Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis dan nangka muda sesuai selera sisihkan
- Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan
- Siapkan bumbu yg dihaluskan dan haluskan bumbu sampai halus
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam.
- Setelah mendidih, masukkan nangka muda, kemudian labu siam, kacang, dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam.
- Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta ala banyuwangi pun siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😄
Kemudian diberi kuah dengan bumbu Kadang ada yang membuat sayurasem kangkung atau terung. Juga ada yang menambahkan tetelan daging ke dalam kuahnya agar rasanya makin. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Resep sayur Asem Jakarta sangat khas dan membuatnya berbeda dengan daerah lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta ala banyuwangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
