Lagi mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asam jakarta menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Siapkan 1 buah jagung
- Gunakan 1 buah labu siam
- Gunakan 5 batang kacang panjang
- Gunakan 1 ikat daun melinjo
- Siapkan 5 sdm kacang tanah
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 4 buah cabe kriting
- Gunakan 2 siung bwg putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah terasi
- Gunakan Nangka muda
- Ambil Tanbahan :
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya Kaldu sapi
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Gula merah
Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa! Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Dibanding dengan sayur asam dari daerah lainnya, sayur asam sunda cenderung lebih sedikit isinya.
Cara membuat Sayur asam jakarta:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung dan kacang tanah
- Masukkan bumbu, Air asam jawa, lengkuas dan daun salam
- Masukkan labu siam, agak lunak masukkan kacang panjang dan daun melinjo..
- Tambahkan kaldu sapi dan garam.. cek rasa
Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, anda bisa masukkan potongan buncis dan asam jawa masak sebentar baru masukkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
