Sedang mencari ide resep kering kentang renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang renyah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering kentang renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering kentang renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Kentang Renyah memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Kentang Renyah:
- Sediakan 1 kg Kentang
- Siapkan 100 gr Gula Merah
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Cabai Rawit
- Ambil Secukupnya Cabai Merah Besar
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Secukupnya asam matang (sedikit saja kira2 sejempol tangan)
- Gunakan Secukupnya Lengkuas
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Air Hangat untuk merendam Asam Jawa
Langkah-langkah menyiapkan Kering Kentang Renyah:
- Potong potong tipis kentang, kemudian goreng
- Potong potong lembut Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe rawit, Cabe Merah. Rendam asam jawa dengan air hangat dan potong kasar gula merah.
- Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai hingga masak, kemudian masukkan air asam jawa, gula merah lengkuas dan daun salam.
- Masukkan garam, dan kaldu jamur
- Agar kentang tetap renyah setalah di campur bumbu yaitu
- Kunci 1 : masak bumbu hingga sangat mengental (mengkaramel).
- Kunci 2 : ketika memasukkan kentang, matikan kompor selama satu menit kemudian masukkan kentang kedalam bumbu dalam keadaan kompor mati.
- Kunci 3 : setelah kentang tercampur bumbu dinginkan terlebih dahulu diatas kertas minyak, setelah dingin masukkan kedalam toples kedap udara agar tetap renyah 🤘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Kentang Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
